01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
北品川の街道筋から少し歩いた場所にある赤ねこ酒場は、しっかり煮込まれた肉料理と沖縄らしい酒肴を揃える居酒屋です。夕方5時の開店とともに、看板料理の煮込みを求めて席が埋まりはじめます。
まず選びたいのは、店の名物として親しまれている「特製牛すじ煮込み」。スジ、シロ、ハチノスに日替わりが加わる「串煮込み四本」も用意されており、さまざまな部位の食感を食べ比べることができます。さらに、1個から頼める「ジャンボ酒粕熟成唐揚げ」や、コンビーフとマスカルポーネを合わせた特製ポテサラなど、ひと工夫効かせた一品料理も並びます。
もうひとつの大きな魅力が、沖縄の空気をまとった料理の数々です。プチプチとした歯触りの海ぶどうや、素材の風味が広がる島らっきょう、サクッと揚がった島らっきょ天など、お酒を進ませる小皿が充実しています。グラスになみなみと注がれるこぼれスパークリングワインや黒糖焼酎のれんと、食事に寄り添うさんぴん茶といった飲み物も揃い、気分に合わせた組み合わせが楽しめます。
メニューには「特製牛煮込み定食」のような食事メニューもあり、お酒を飲まずにしっかり夕飯をとりたい日にも応えてくれます。平日の仕事帰りにふらりと立ち寄り、温かい煮込みと小皿をつまみながら一息つくのにちょうどよい場所です。







